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[新竹景點]愛蜂園三代傳承◆尋找女王蜂生態體驗、品嚐蜂王乳、蜂蜜、花粉、吃醋、喝咖啡

廣告時間 系列3

原來看蜜蜂不用隔著玻璃、也不用透過電視,在新竹愛蜂園就可以近距離體驗蜜蜂嗡嗡的辛勤一生。

一進店裡老闆熱情招呼,說著養蜂人家的日常,現在到他這代已經是第三代了,從1969~2020至今51個年頭了,講起蜜蜂好像是提到多年好友,充滿熱情和熟悉。

這天剛好第一代老闆有來店裡,老闆說阿公快90歲了,真的一點都看不出來,阿公的活動力和皮膚超好的,一點都不像近90歲的老人家,阿公的膚質好令人羨慕啊。除了阿公外,老闆的媽媽和舅舅的皮膚也都超好的,光亮、細緻沒有縐紋,問他們怎麼保養的,他們說和吃蜂王乳有關,難怪有些化妝品或保養品都會強調有添加蜂王乳成份。

換好裝備、帶著好奇心期待著進入了蜂園,當老闆打開蜂箱,只有哇 ~ 真的好神奇哦,上百隻蜜蜂在我眼前嗡嗡嗡的振動翅膀,各司其職的努力工作著。

有看到女王蜂嗎?老闆邊介紹蜜蜂的故事、一邊要我和他一起尋找女王蜂,老闆說她體型比工蜂大上很多,一眼就能認出她。我看到了、看到了,果真好大隻哦,和工蜂比根本是坦克車與吉普車嘛。(女王蜂:上面第二張照片,頭上有紅點的)

如何養成女王蜂,有二點不同,第一:住的蜂巢不同,她一出生就會入住比較大的蜂巢,第二:吃的東西不一樣,要養成女王蜂從小就餵蜂王乳,因為食物不同,所以女王蜂和工蜂的壽命相差了好幾倍,女王蜂平均壽命5年,工蜂平均壽命約40幾天,沒想到吃的東西不同會差這麼多。

每片蜂巢裡都有閃閃發亮的蜂蜜,好像在吸引著大家來品嚐。來蜂園所在地,當然要吃最新鮮、最純正的蜂蜜、蜂王乳、花粉和其他東西了。

想不到蜂蜜和咖啡、茶葉、酒一樣,每年都有評鑑比賽,還分全國性和地區性。

老闆除了介紹各蜂蜜的特性外,還一一拿出來讓我們品嚐,跟我們說如何分辨蜂蜜的真假與好壞。

誰願意拿錢買假蜜啊?可是真假好難分啊!市售很多「調和蜜」,其中真正的蜂蜜可能只有10%或更多一些,其他的成份都是添加了果糖、葡萄糖、蔗糖等非天然的物質,這類的調和蜜是真是假連專家都不好分辨,我們一般消費者更難分出來了。

老闆說現在的通路和產品都很多,有些真的不好看出真假,想買到品質好的,除了基本的分辨方法外就是找用心實在的店家,不然,只能靠運氣了。

現在的養蜂園不是只有蜂蜜而已,還有其他多樣化的產品,像這個用蜂蜜釀成的醋,比一般加糖的醋喝起來順口、香醇。

老闆還拿出他們平常在吃的醃製檸檬、小黃瓜、嫩薑、紅蘿蔔等小菜,不吃還好,一吃好開胃哦,冰冰涼涼、酸酸甜甜帶著蜂蜜香,好好吃哦。醃製的方法也很簡單,只要百香蜂蜜醋或玫瑰蜂蜜醋加食材和鹽就可以了(食材抓鹽》出水》沖掉即可)。

如果沒有太多時間體驗蜜蜂生態,也能來愛蜂園喝喝下午茶、吃吃點心,店家說:他們想用天然的食材製作出好風味的美食,讓大家都能吃的健康與安心。

【愛蜂園】新竹天然蜂蜜 50年養蜂專家
地址:新竹縣竹北市中正西路1171號
電話:(03)556-3939
時間:周一 ~ 日,10:00 ~ 19:00
Line ID:@nci3542r
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